خواص سلامتی ژل رویال زنبور عسل

چکیده

تقاضا برای ژل رویال (RJ) هر سال در حال افزایش است و به طور کلی بازار غذاهای کاربردی نیز افزایش می یابد. RJ توسط مواد مختلف، عمدتاً کربوهیدرات ها، پروتئین ها و لیپیدها، اما همچنین ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات فنلی یا فرار به نسبت کمتری تشکیل می شود. پروتئین های اصلی ژل رویال (MRJP) همراه با 10-هیدروکسی-2-دسنوئیک اسید (10-HDA)، به دلیل خواص بیولوژیکی متفاوت، مواد کلیدی RJ هستند. به طور خاص، 10-HDA یک ماده منحصر به فرد در این محصول است. RJ از لحاظ تاریخی به عنوان تقویت کننده سلامتی استفاده می شده است و به دلیل طب سنتی و شیر درمانی هنوز در چین بسیار مرتبط است. امروزه عمدتاً به عنوان یک غذای کاربردی مصرف می شود یا به دلیل خواص مفید برای سلامتی در مکمل ها و سایر فرمولاسیون ها یافت می شود. در این خواص، فعالیت های ضد چربی، آنتی اکسیدانی، ضد تکثیر، ضد میکروبی، محافظت کننده عصبی، ضد التهابی، تعدیل کننده ایمنی، ضد پیری و استروژن برای RJ یا اجزای خاص آن گزارش شده است. این مقاله با هدف بررسی دانش فعلی در مورد اجزای RJ، ارزیابی آنها از نظر صحت، فعالیت های بیولوژیکی آنها و کاربردهای بهداشتی مرتبط است.

دریافت مقاله “خواص سلامتی ژل رویال زنبورعسل: غذای ملکه ها” در سایت اصلی

برای سفارش و خرید ژل رویال و دیگر فرآورده های آن از فروشگاه ما دیدن نمایید